Le ciambelline al vino delle c.d. sorelle Materassi
Le sorelle Bartoli (c.d. Materassi dal romanzo di Palazzeschi) svelarono a Nonna la preziosa ricetta delle squisite ciambelline al vino!
Ingredients (metric)
- 4 etti di farine 00
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 bicchiere scarso di olio
- anice q.b. oppure pistacchi
- 1/2 bustina di lievito
Method
Impastare bene bene e formare le ciambelline. Disporle su una leccarda su carta forno e, a forno caldo, infornare e cuocere per 15 minuti circa a 180°.