Leggera, profumata e squisita!
Ispirata da una ricetta online, a Numana il primo Novembre (record assoluto)!
Ingredients (metric)
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 125 g di yogurt bianco
- 100 g di olio oliva (EVO)
- 3 o 4 mele
- 4 uova a temperatura ambiente
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- pezzo piccolo di vaniglia
- scorza di limone non trattato q.b.
- scorza di arancia q.b.
Method
Preheat your oven to 180 degrees Celsius. Taglia le mele a mezzaluna e mano a mano che le tagli, mettile in una ciotola con il limone.
Batti le uova con lo zucchero in un contenitore dove mischierai tutto. Poi aggiungi l’olio, lo yogurt, il lievito e le scorze.
Batti in maniera energica e poi aggiungi le mele.
Ungi la tortiera (per il ciambellone e.g.) con burro e farina (poca poca) e versaci il tutto. Inforna per 30 o 40 minuti.