Samia’s favourite brownie cake
Mama makes a delicious one, but too light for me!
Ingredients (metric)
- 200g chocolat noir
- 100g beurre
- 4 oeufs
- 150g sucre brun (ou 180 gr de sucre glace)
- 65g poudre amande
- 80g farine (1 cuillère à soupe maman met)
- Extrait de vanille
Method
- Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter 4 jaunes d’oeufs, sucre glace ou brun, poudre d’amande. Ensuite, la farine et le sucre vanillé et en dernier, les blancs battus en neige.
-
Verser la masse dans un moule à biscuit et
- En fonction du sucre:
- sucre glace: cuire à four chaud 220° pendant 10 minute puis à 200° pendant 20 minutes.
- pour sucre brun: air chaud 170° pendant 50 min